Bienvenue au restaurant Le Bel Air,
Que vous soyez en famille ou entre amis, de passage dans la région pour le travail ou les loisirs, ce sera un plaisir pour moi de vous accueillir.
Vous pourrez déguster une cuisine simple, généreuse avec des menus du terroir ou déguster nos galettes et nos crêpes.
Au plaisir de vous voir ou vous revoir,
Sylviane
menu du terroir à 18.90€
Velouté de légumes
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Salade quercyçoise et son aumônière de Rocamadour
ou
Aumônière de fondue de poireaux et st jacques
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Caille farcie sauce au raisin
ou
Blanquette de veau aux girolles
ou
poule farcie façon grand’mère
ou
Hachis parmentier au confit de canard avec sa tranche de foie gras
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Assiette de fromages du pays
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Gâteau à l’ananas
ou
Crème brûlée
ou
Brioche façon pain perdu aux pommes caramélisées accompagnée d’une boule de glace caramel au beurre salé
Prix - 26,90€
Potage velouté maison
Foie gras de canard maison
Ou
Salade quercynoise
Cassolette de crevettes
Ou
Coquille St Jacques sauce safranée (selon saison)
ou
Flan d’asperges au saumon fûmé
Confit d’agneau dans son champ de flageolet
Ou
Tournedos rossini dans sa feuille croustillante arrosée de sauce à la cerise
Ou
Bar au beurre rouge
Tartelette à la fourme d’Ambert tiédie bordée de tranches fines de poire fraiche
Moelleux au chocolat
Ou
Crème brûlée
Ou
Verrine d’ananas confit ,miel, vanille et mascarpone
Les menus du terroir et menus gourmand se font sur réservation 8 jours avant.
Appelez-nous au 05 65 10 90 67
Galettes simples
Beurre
Œuf
Jambon
Fromage
Galettes composées
Oeuf, fromage
Oeuf, jambon blanc
Oeuf, bacon
Jambon blanc, fromage
Bacon, fromage
Champignon, fromage
La complète : oeuf, jambon blanc, fromage
La provençale : oeuf, jambon blanc, fromage, tomate
La bigoudène : andouille, moutarde à l’ancienne, fromage, salade
La popeye : épinard à la crème, oeuf, fromage, bacon, salade
La flamiche : fondue de poireaux, lardons, oeuf, salade
La forestière : champignons, lardons, fromage, salade
L’auvergnate : fromage, coulis de tomates, oignons, saucisse d’Auvergne
La bolognaise : fromage, oeuf, bolognaise maison
La fromagère :Cantal, Bleu d’Auvergne, Cabécou
La Formule complète - 9,90€
1 galette complète -1 crêpe au sucre - 25cl de cidre ou vin rosé
Les classiques
Sucre
Beurre, sucre
Confiture
Chocolat,amandes
Nutella
Les flambées
Calvados
Rhum
Cointreau
Grand-marnier
Les gourmandes
La Bel Air : caramel au beurre salé, 2 boules de glace caramel au beurre salé
La Normande : pomme caramélisée flambée au calva, glace à la pomme
La Suzette : beurre d’orange flambée au Grand Marnier
L’Anglaise : marmelade d’orange flambée au Grand Marnier
La Mikado : 2 boules chocolat blanc, chocolat chaud, mikado, chantilly
L’After Heihgt : chocolat chaud, 2 boules chocolat menthe
L’Andalouse : chocolat chaud+2 boules glace à l’orange
L’Antillaise : chocolat chaud ,banane,raisin de corinthe, flambée au rhum
Menu de la semaine
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi pour le service du midi
Menus à thèmes et crêperie
Tous les vendredis soirs et samedi soirs. Menus à thèmes sur réservation au : 05 65 10 90 67
Menus du dimanche
Les menus du terroir et menus gourmand sont servis le dimanche midi sur réservation 8 jours avant au : 05 65 10 90 67
Femeture
Votre restaurant Le Bel Air est fermé le samedi midi et le lundi soir.
Repas festif jusqu’à 25 convives
sur réservation - tél : 05 65 10 90 67
L’élaboration du menu se fera selon vos souhaits
Repas de fête
Repas d’anniversaire
Repas de famille
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Menu à 29,90€
Apéritif : Soupe de champagne et amuse bouche
Foie gras maison
Ris de veau sauce aux morilles
ou
Brochette de St Jacques, sauce au corail avec pointes d’asperges vertes
Tournedos rossini , pomme de terre au cantal et flan de cèpes
ou
Confit d’agneau pomme de terre au cantal et flan de cèpes
Plateau de fromages de nos régions
Fraisier revisité en verrine et sa mignardise
ou
Soupe au chocolat avec sa boule de glace et sa mignardise
ou
Crème Brûlée caramel au beurre salé et sa mignardise
Dimanche 7 Juin
MENU à 29.90€
Apéritif : Soupe de champagne et amuse bouche
Velouté de légumes
Foie gras maison
Ris de veau sauce aux morilles
ou
Mousse de St Jacques, sauce au Moilly
Médaillon de veau aux cèpes, pomme de terre au cantal et son flan de cèpes
ou
Confit d’agneau, pomme de terre au cantal et son flan de cèpes
Plateau de fromages de nos régions
Fraisier revisité en verrine et sa mignardise
ou
Soupe au chocolat avec sa boule de glace et ses mignardises
ou
Crème Brûlée caramel au beurre salé et sa mignardise