Le Bel AirRestaurant- Crêperie

Bienvenue au restaurant Le Bel Air,

Au plaisir de vous voir ou vous revoir,
Sylviane

menu du terroir à 22.00€

Velouté de légumes
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Salade quercyçoise et son aumônière de Rocamadour
ou
Brochette de crevettes sur une tartine de pain perdu et brunoise de petits légumes, sauce au curry
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Caille farcie sauce au raisin
ou
Blanquette de veau aux girolles
ou
poule farcie façon grand’mère
ou
Hachis parmentier au confit de canard avec sa tranche de foie gras
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Assiette de fromages du pays
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Gâteau à l’ananas
ou
Crème brûlée
ou
Brioche façon pain perdu aux pommes caramélisées accompagnée d’une boule de glace caramel au beurre salé

Prix - 29,90€

Potage velouté maison

Foie gras de canard maison
Ou
Salade quercynoise

ris de veau sauce aux morilles
Ou
Coquille St Jacques sauce safranée (selon saison)

Blanquette de veau au vin jaune, sauce aux morilles
Ou
Tournedos rossini dans sa feuille croustillante arrosée de sauce à la cerise

Plateau de fromages de nos régions

Brioche façon pain perdu avec pommes caramélisée et ses mignardises
Ou
Crème brûlée et ses mignardises
Ou
Verrine au saveurs exotiques et ses mignardises

Les menus du terroir et menus gourmand se font sur réservation 3 jours avant.
Appelez-nous au 05 65 10 90 67

Galettes simples

 Beurre
 Œuf
 Jambon
 Fromage

Galettes composées

 Oeuf, fromage
 Oeuf, jambon blanc
 Oeuf, bacon
 Jambon blanc, fromage
 Bacon, fromage
 Champignon, fromage

  La complète  : oeuf, jambon blanc, fromage
  La provençale : oeuf, jambon blanc, fromage, tomate
  La bigoudène : andouille, moutarde à l’ancienne, fromage, salade
 La popeye  : épinard à la crème, oeuf, fromage, bacon, salade
  La flamiche : fondue de poireaux, lardons, oeuf, salade
 La forestière  : champignons, lardons, fromage, salade
 L’auvergnate  : fromage, coulis de tomates, oignons, saucisse d’Auvergne
 La bolognaise : fromage, oeuf, bolognaise maison
 La fromagère :Cantal, Bleu d’Auvergne, Cabécou

La Formule complète - 9,90€

1 galette complète -1 crêpe au sucre - 25cl de cidre ou vin rosé

Les classiques

 Sucre
 Beurre, sucre
 Confiture
 Chocolat,amandes
 Nutella

Les flambées

 Calvados
 Rhum
 Cointreau
 Grand-marnier

Les gourmandes

 La Bel Air  : caramel au beurre salé, 2 boules de glace caramel au beurre salé
 La Normande : pomme caramélisée flambée au calva, glace à la pomme
 La Suzette  : beurre d’orange flambée au Grand Marnier
 L’Anglaise : marmelade d’orange flambée au Grand Marnier
 La Mikado : 2 boules chocolat blanc, chocolat chaud, mikado, chantilly
 L’After Heihgt  : chocolat chaud, 2 boules chocolat menthe
 L’Andalouse : chocolat chaud+2 boules glace à l’orange
 L’Antillaise  : chocolat chaud ,banane,raisin de corinthe, flambée au rhum

Menu de la semaine (13€)

Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi pour le service du midi

Menus du samedi au dimanche

Les menus du terroir (22€) et menus gourmand (29.90€) sont servis le samedi midi, le samedi soir, le dimanche midi sur réservation 3 jours avant au : 05 65 10 90 67

Femeture

Votre restaurant Le Bel Air est fermé le lundi.

Repas festif jusqu’à 50 convives

sur réservation - tél : 05 65 10 90 67

L’élaboration du menu se fera selon vos souhaits

 Repas de fête
 Repas d’anniversaire
 Repas de famille
 Repas d’entreprises

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Dimanche 19 juin 2022

Menu à 28,90€

Apéritif : Soupe de champagne
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Ris de veau sauce aux morilles
ou
Terrine de la mer Maison
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Tournedos rossini , pomme de terre au cantal et tomate provençale
ou
Souris d’agneau confite, pomme de terre au cantal et flan de cèpes
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Plateau de fromages de nos régions
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Poirier revisité en verrine
ou
Crème Brûlée caramel au beurre salé et ses mignardises

Dimanche 29 mai 2022

MENU à 28.90€

Apéritif : Soupe de champagne et amuse bouche
Velouté de légumes
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Ris de veau sauce aux morilles
ou
Cassolette de St Jacques, sauce safranée
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Tournedos Rossini, pomme de terre au cantal et tomate provençale
ou
Caille farçie au raisins pomme de terre au cantal et tomate provençale
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Reblochon en nougat et Trappe d’Echourgnac affiné à la liqueur de noix
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Soupe de fraise accompagnée de son fraisier
ou
Crème Brûlée caramel au beurre salé et sa mignardise

A partir du mois de novembre, les menus du terroir et les menus gourmands sont servis en semaine et le week-end avec réservation 3 jours avant.

Dimanche 5 juin - Lundi 6 juin 2022

Menu à 28.90€

Apéritif : Soupe de champagne et amuse bouche
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Ris de veau sauce aux morilles
Ou
Brunoise de petits légumes et brochette de crevette sur son pain perdu
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Paupiette de veau aux langoustines, pomme de terre au cantal et tomate provençale
Ou
Tournedos Rossini, pomme de terre au cantal et tomate provençale
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Plateau de fromages de nos régions
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Tiramisu et ses mignardises
Ou
crème brûlée au caramel au beurre salé et ses mignardises