Le Bel AirRestaurant- Crêperie

Bienvenue au restaurant Le Bel Air,

Au plaisir de vous voir ou vous revoir,
Sylviane

menu du terroir à 18.90€

Velouté de légumes
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Salade quercyçoise et son aumônière de Rocamadour
ou
Aumônière de fondue de poireaux et st jacques
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Caille farcie sauce au raisin
ou
Blanquette de veau aux girolles
ou
poule farcie façon grand’mère
ou
Hachis parmentier au confit de canard avec sa tranche de foie gras
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Assiette de fromages du pays
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Gâteau à l’ananas
ou
Crème brûlée
ou
Brioche façon pain perdu aux pommes caramélisées accompagnée d’une boule de glace caramel au beurre salé

Prix - 26,90€

Potage velouté maison

Foie gras de canard maison
Ou
Salade quercynoise

Cassolette de crevettes
Ou
Coquille St Jacques sauce safranée (selon saison)
ou
Flan d’asperges au saumon fûmé

Confit d’agneau dans son champ de flageolet
Ou
Tournedos rossini dans sa feuille croustillante arrosée de sauce à la cerise
Ou
Bar au beurre rouge

Tartelette à la fourme d’Ambert tiédie bordée de tranches fines de poire fraiche

Moelleux au chocolat
Ou
Crème brûlée
Ou
Verrine d’ananas confit ,miel, vanille et mascarpone

Les menus du terroir et menus gourmand se font sur réservation 8 jours avant.
Appelez-nous au 05 65 10 90 67

Galettes simples

 Beurre
 Œuf
 Jambon
 Fromage

Galettes composées

 Oeuf, fromage
 Oeuf, jambon blanc
 Oeuf, bacon
 Jambon blanc, fromage
 Bacon, fromage
 Champignon, fromage

  La complète  : oeuf, jambon blanc, fromage
  La provençale : oeuf, jambon blanc, fromage, tomate
  La bigoudène : andouille, moutarde à l’ancienne, fromage, salade
 La popeye  : épinard à la crème, oeuf, fromage, bacon, salade
  La flamiche : fondue de poireaux, lardons, oeuf, salade
 La forestière  : champignons, lardons, fromage, salade
 L’auvergnate  : fromage, coulis de tomates, oignons, saucisse d’Auvergne
 La bolognaise : fromage, oeuf, bolognaise maison
 La fromagère :Cantal, Bleu d’Auvergne, Cabécou

La Formule complète - 9,90€

1 galette complète -1 crêpe au sucre - 25cl de cidre ou vin rosé

Les classiques

 Sucre
 Beurre, sucre
 Confiture
 Chocolat,amandes
 Nutella

Les flambées

 Calvados
 Rhum
 Cointreau
 Grand-marnier

Les gourmandes

 La Bel Air  : caramel au beurre salé, 2 boules de glace caramel au beurre salé
 La Normande : pomme caramélisée flambée au calva, glace à la pomme
 La Suzette  : beurre d’orange flambée au Grand Marnier
 L’Anglaise : marmelade d’orange flambée au Grand Marnier
 La Mikado : 2 boules chocolat blanc, chocolat chaud, mikado, chantilly
 L’After Heihgt  : chocolat chaud, 2 boules chocolat menthe
 L’Andalouse : chocolat chaud+2 boules glace à l’orange
 L’Antillaise  : chocolat chaud ,banane,raisin de corinthe, flambée au rhum

Menu de la semaine

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi pour le service du midi

Menus à thèmes et crêperie

Tous les vendredis soirs et samedi soirs. Menus à thèmes sur réservation au : 05 65 10 90 67

Menus du dimanche

Les menus du terroir et menus gourmand sont servis le dimanche midi sur réservation 8 jours avant au : 05 65 10 90 67

Femeture

Votre restaurant Le Bel Air est fermé le samedi midi et le lundi soir.

Repas festif jusqu’à 25 convives

sur réservation - tél : 05 65 10 90 67

L’élaboration du menu se fera selon vos souhaits

 Repas de fête
 Repas d’anniversaire
 Repas de famille

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Menu à 29,90€

Apéritif : Soupe de champagne et amuse bouche

Foie gras maison

Ris de veau sauce aux morilles
ou
Brochette de St Jacques, sauce au corail avec pointes d’asperges vertes

Tournedos rossini , pomme de terre au cantal et flan de cèpes
ou
Confit d’agneau pomme de terre au cantal et flan de cèpes

Plateau de fromages de nos régions

Fraisier revisité en verrine et sa mignardise
ou
Soupe au chocolat avec sa boule de glace et sa mignardise
ou
Crème Brûlée caramel au beurre salé et sa mignardise

Dimanche 7 Juin

MENU à 29.90€

Apéritif : Soupe de champagne et amuse bouche

Velouté de légumes

Foie gras maison

Ris de veau sauce aux morilles
ou
Mousse de St Jacques, sauce au Moilly

Médaillon de veau aux cèpes, pomme de terre au cantal et son flan de cèpes
ou
Confit d’agneau, pomme de terre au cantal et son flan de cèpes

Plateau de fromages de nos régions

Fraisier revisité en verrine et sa mignardise
ou
Soupe au chocolat avec sa boule de glace et ses mignardises
ou
Crème Brûlée caramel au beurre salé et sa mignardise